食品工程如何助力食品安全与营养均衡？
在当今社会，食品安全与营养均衡已成为公众日益关注的焦点，食品工程，作为一门集化学、生物学、物理学及信息技术于一体的综合性学科，正逐步成为保障食品安全与促进营养均衡的关键力量。食品工程通过先进的加工技术，如超高温处理、辐照灭菌等，有效杀灭食品...
在当今社会，食品安全与营养均衡已成为公众日益关注的焦点，食品工程，作为一门集化学、生物学、物理学及信息技术于一体的综合性学科，正逐步成为保障食品安全与促进营养均衡的关键力量。食品工程通过先进的加工技术，如超高温处理、辐照灭菌等，有效杀灭食品...