健康小站豌豆，餐桌上的营养宝藏，你真的会吃吗？
在探讨“豌豆：如何科学食用以促进健康”的议题时，一个不容忽视的问题是：“煮熟的豌豆是否比生食更安全且营养价值更高？” 答案是肯定的。生豌豆中可能存在的细菌和寄生虫，如沙门氏菌和大肠杆菌，通过充分加热能被有效杀灭，从而降低食物中毒的风险，煮熟...
在探讨“豌豆：如何科学食用以促进健康”的议题时，一个不容忽视的问题是：“煮熟的豌豆是否比生食更安全且营养价值更高？” 答案是肯定的。生豌豆中可能存在的细菌和寄生虫，如沙门氏菌和大肠杆菌，通过充分加热能被有效杀灭，从而降低食物中毒的风险，煮熟...