小麦过敏，隐藏在面食中的健康威胁？
在临床实践中，我时常遇到因食用小麦制品而引发过敏反应的患者，这往往让患者和家属感到困惑和不安，小麦，作为全球广泛使用的主食之一，其过敏问题却常被忽视，小麦过敏可以表现为皮肤瘙痒、呼吸急促、消化不适乃至严重的过敏性休克，其症状的多样性和严重性...
在临床实践中，我时常遇到因食用小麦制品而引发过敏反应的患者，这往往让患者和家属感到困惑和不安，小麦，作为全球广泛使用的主食之一，其过敏问题却常被忽视，小麦过敏可以表现为皮肤瘙痒、呼吸急促、消化不适乃至严重的过敏性休克，其症状的多样性和严重性...