辣椒油，厨房调味品还是健康隐患？
在厨房的调味品中，辣椒油以其独特的香辣味深受许多人的喜爱，无论是拌面、炒菜还是作为蘸料，它都能为食物增添一抹不可多言的魅力，作为一位全科医生，我必须提醒大家，辣椒油虽好，但需谨慎使用，因为它可能隐藏着一些健康隐患。问题： 辣椒油中的高油脂和...
厨房调味品与健康 第2页
八角，厨房调味品还是健康隐患？
在厨房的香料柜中，八角（又称大茴香）以其独特的甜香和温暖的气息深受许多人的喜爱，常被用于烹饪中增添风味，作为医院的全科医生，我必须提醒大家，八角虽好，但需谨慎使用，尤其是对于特定人群而言。八角中的主要成分——茴香醛，具有抗菌、抗氧化的作用，...