孜然粉，厨房调料还是健康隐患？
在烹饪中，孜然粉以其独特的香气和口感，成为了许多菜肴的点睛之笔，尤其在烧烤、烤肉和调味料中广泛应用，作为医院的全科医生，我必须提醒大家，孜然粉虽好，但需谨慎使用，因为它可能隐藏着一些不为人知的健康风险。孜然粉的双重角色1. 增香提味：孜然粉...
厨房调料与健康
孜然，厨房调料还是健康隐患？
孜然，这种香气四溢的调料，常被用于烹饪中增添风味，但作为医院的全科医生，我必须提醒大家，孜然虽好，却也可能成为健康的一把双刃剑。孜然含有丰富的挥发油和萜类化合物，适量食用能促进消化、增强食欲，过量摄入却可能引发一系列健康问题，孜然性热，过量...