寿司中的健康隐患，生食安全与营养均衡的考量
在享受美味寿司的同时，我们是否真正了解其潜在的健康风险？作为医院的全科医生，我时常提醒患者注意食品安全与营养均衡，而这一点在品尝寿司时同样重要。生食安全是首要考虑的，寿司中的生鱼片、贝类等食材若处理不当，可能携带细菌、寄生虫等有害物质，尤其...
在享受美味寿司的同时，我们是否真正了解其潜在的健康风险？作为医院的全科医生，我时常提醒患者注意食品安全与营养均衡，而这一点在品尝寿司时同样重要。生食安全是首要考虑的，寿司中的生鱼片、贝类等食材若处理不当，可能携带细菌、寄生虫等有害物质，尤其...