超市货架上的隐形威胁，食品安全与健康隐患
在繁忙的超市中，琳琅满目的货架上不仅陈列着各式各样的商品，还潜藏着与健康息息相关的“隐形威胁”，你是否曾注意到，那些看似诱人的预包装食品，其保质期、储存条件及潜在的健康风险？问题提出：如何确保从超市货架上选购的食品既安全又健康？回答：阅读标...
食品安全隐患
地窖储存食物，安全还是隐患？——全科医生的视角解析
在家庭储藏食物的实践中，地窖因其恒温、避光的特点，常被视为一种理想的储存方式，作为医院的全科医生，我必须从医学和健康的角度提醒大家：地窖储存食物并非全然安全，其潜在的健康风险不容忽视。地窖中由于通风不良，易滋生各种霉菌和细菌，这些微生物不仅...