农贸市场，食品安全与卫生管理的挑战与对策
在繁忙的农贸市场里，琳琅满目的农产品吸引着众多消费者，在这热闹的背后，食品安全与卫生管理却面临着不小的挑战。农贸市场作为农产品集散地，其环境复杂、人员流动大，容易滋生细菌和病毒，加之部分摊主对卫生知识了解不足，导致食品处理不当，增加了食品安...
在繁忙的农贸市场里，琳琅满目的农产品吸引着众多消费者，在这热闹的背后，食品安全与卫生管理却面临着不小的挑战。农贸市场作为农产品集散地，其环境复杂、人员流动大，容易滋生细菌和病毒，加之部分摊主对卫生知识了解不足，导致食品处理不当，增加了食品安...