厨师的隐秘健康风险,厨房里的‘隐形杀手’
在人们的印象中,厨师总是与美味佳肴、烹饪艺术紧密相连,这个职业背后却隐藏着不为人知的健康风险,厨房,这个充满香气的世界,同时也是一个充满潜在危害的环境。油烟的侵袭:中式烹饪中,高温油煎、爆炒等传统方式产生的油烟,含有多种有害物质如醛、苯并芘...
在人们的印象中,厨师总是与美味佳肴、烹饪艺术紧密相连,这个职业背后却隐藏着不为人知的健康风险,厨房,这个充满香气的世界,同时也是一个充满潜在危害的环境。油烟的侵袭:中式烹饪中,高温油煎、爆炒等传统方式产生的油烟,含有多种有害物质如醛、苯并芘...