果酱与健康，甜蜜背后的隐忧，你知道吗？

在日常生活的小憩时刻，许多人喜欢用果酱涂抹面包，享受那份酸甜交织的味蕾盛宴，作为医院的全科医生，我时常提醒自己和患者，这看似无害的果酱，实则隐藏着一些不为人知的健康小秘密。

问题：果酱中的高糖分是否真的无害？

回答：果酱之所以能保持其鲜艳的颜色和绵密的口感，很大程度上得益于其中添加的糖分，这并不意味着高糖果酱对健康无害，长期过量摄入糖分，尤其是对于糖尿病患者或希望维持健康体重的人来说，是应当警惕的，高糖饮食与肥胖、龋齿、甚至心血管疾病的风险增加有关联。

如何健康地享受果酱？

1、选择低糖果酱：市面上已有不少品牌推出低糖或无糖的果酱选择，它们使用天然果糖或人工甜味剂替代大量蔗糖，是更健康的选择。

2、控制摄入量：即使是低糖果酱，也不宜过量食用，建议每次使用少量，并搭配全麦面包等更健康的食材。

3、自制果酱：自己动手制作果酱，可以完全控制原料和糖分添加量，同时还能享受DIY的乐趣，只需将新鲜水果切碎，加入少量糖（如需）并煮至粘稠即可。

4、搭配蛋白质和纤维：食用果酱时，搭配一些蛋白质来源（如奶酪）或高纤维食物（如坚果），可以帮助减缓糖分吸收，保持血糖稳定。

在享受这份甜蜜的同时，我们应当时刻提醒自己保持健康的生活方式，正如那句老话：“甜蜜虽好，可不要贪杯哦！”