在忙碌的早晨，一份热腾腾的煎饼果子常常是许多人的首选早餐，这看似简单美味的街头小吃，却隐藏着不少健康问题。
问题： 煎饼果子中的高油、高盐、高热量是否会成为我们健康的“隐形杀手”？
回答： 煎饼果子的主要问题在于其制作过程中使用的油量，为了达到外酥里嫩的口感，很多摊贩会使用大量的食用油，这直接导致了煎饼果子成为高热量食品，为了增加风味，不少摊位还会加入大量的盐分和调味品，使得煎饼果子的盐分含量也居高不下，长期食用这样的早餐，不仅容易导致肥胖，还可能增加高血压、心血管疾病等健康风险。
在享受煎饼果子的美味时，我们应尽量选择卫生条件好、用油量适中的摊位，并搭配一些低脂、高纤维的食物，如水果或蔬菜，以平衡营养摄入，偶尔品尝即可，不宜频繁作为早餐选择，健康饮食，从每一个小习惯开始。
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