盐城地区高血压患者，如何科学控制食盐摄入？

在盐城这样的沿海城市，由于饮食习惯偏爱腌制食品及海鲜，高血压患者比例相对较高，科学控制食盐摄入，对于预防和控制高血压至关重要。

了解盐城地区居民日均食盐摄入量普遍偏高，这直接关联到高血压的发病率，建议居民每日食盐摄入量不超过5克，相当于一啤酒瓶盖的量，对于高血压患者，更应严格控制在3克以内。

除了控制烹饪用盐，还需注意减少加工食品、腌制食品及调味料的摄入，这些往往隐藏着大量的“隐形盐”，选择低钠盐作为烹饪用盐是明智之举，但同样需注意总量控制。

通过食物本身的风味来替代盐分，如使用香草、柠檬汁、醋等调味品增加食物口感，也是一种有效的减盐方法。

定期监测血压变化，根据自身情况调整食盐摄入量，并咨询专业医生或营养师的意见，是确保科学控制食盐摄入的关键，在盐城这样的地区，提高公众对食盐与高血压关系的认识，对于促进全民健康具有重要意义。