坚果，健康之友还是隐秘的‘危险’？

在追求健康饮食的道路上，坚果因其丰富的营养价值常被视为“健康之友”，它们富含健康的脂肪、蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质，对心脏健康尤为有益，作为全科医生，我必须提醒大家，坚果虽好，但并非人人适宜，其潜在的“危险”也不容忽视。

警惕过敏风险：坚果是常见的食物过敏源之一，尤其是对儿童而言，摄入少量即可引发严重的过敏反应，如呼吸困难、喉头水肿甚至过敏性休克，有过敏史的家庭应严格避免坚果的摄入。

控制摄入量：虽然坚果对心血管有益，但过量食用可能导致能量过剩，特别是对于那些希望通过饮食控制体重的人来说，建议每日坚果摄入量控制在30克以内，并选择原味、无添加的品种。

特殊人群注意：对于患有高血脂、糖尿病等慢性疾病的患者，坚果的摄入需在医生指导下进行，因为其高脂肪特性可能影响病情控制，婴幼儿消化系统尚未发育完全，也应谨慎食用坚果，以防窒息风险。

坚果虽好，但需量力而行，因人而异，在享受其带来的营养益处时，切勿忽视其潜在的“危险”因素，通过科学合理的食用方式，我们才能真正让坚果成为健康生活的助力而非负担。