菜刀之伤，家庭厨房的医疗隐患

在家庭中，菜刀是烹饪的必备工具，但若使用不当，也可能成为伤害的源头，一个常见的问题是，为何菜刀切割手指后，伤口往往比其他锐器伤更为严重？

这主要是因为菜刀的刀刃锋利且宽大，切割时产生的力量大、速度快，容易导致较深的伤口和广泛的组织损伤，菜刀上的细菌也可能增加感染的风险。

面对这种情况，首先应立即止血，可采用直接压迫法或止血带法，随后，用干净的布料轻轻包裹伤口，避免用自来水冲洗，以防细菌感染，随后立即就医，进行伤口清创、缝合及必要的抗生素治疗。

家庭使用菜刀时需格外小心，确保刀具的锋利与安全使用，同时定期对厨房进行清洁消毒，以减少潜在的健康风险。