南瓜，天然的‘药’还是‘毒’？

在众多蔬菜中，南瓜以其独特的营养价值和健康益处而备受推崇，关于南瓜的食用安全，却常有人提出疑问：南瓜究竟是天然的“药”还是潜在的“毒”？

南瓜富含β-胡萝卜素、膳食纤维、钾、维生素C等，对增强免疫力、保护视力、维持心脏健康等有积极作用，它被视为一种天然的“药”，尤其适合于预防感冒、改善便秘、降低血压等。

食用南瓜时也需警惕，对于某些人群，如对南瓜过敏者，食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应，此时南瓜就变成了“毒”，南瓜中的高纤维含量可能对胃肠道造成一定负担，过量食用可能导致腹胀、腹泻等问题，在享受南瓜带来的健康益处时，应适量食用，并留意个人身体反应。

南瓜既可视为天然的“药”，又需警惕其潜在的“毒性”，合理食用，方能最大化地发挥其营养价值，同时避免不必要的健康风险。