孜然，这种常用于烹饪的香料，因其独特的香气和味道深受许多人的喜爱，作为全科医生，我必须提醒大家，孜然虽好，但并非没有健康风险。
孜然具有刺激性，过量食用可能引起胃肠道不适，如胃痛、腹泻等症状，特别是对于那些已经患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人来说，更应谨慎食用。
孜然还可能影响肝脏功能，虽然目前科学研究尚未明确指出孜然对肝脏有直接损害，但长期大量摄入任何一种香料都可能对肝脏造成负担，对于有肝病或肝功能不佳的人来说，更应限制孜然的摄入量。
孜然还可能与其他药物发生相互作用，某些降压药、降糖药等在服用期间应避免过多摄入孜然，以免影响药效。
虽然孜然是一种美味的调味品，但我们在享受美食的同时，也要注意适量、适度地摄入，特别是对于那些有特殊健康问题的人来说，更应谨慎对待孜然的摄入量。
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