在秋意渐浓的时节，柿子以其独特的甜美和金黄色的外观，成为了不少人餐桌上的佳果，作为全科医生，我必须提醒大家，柿子虽好，但食用时需谨慎。
柿子中含有大量的鞣酸，尤其是未成熟的柿子中含量更高，这种物质在胃酸的作用下会形成不易消化的硬块——胃柿石，可能导致胃部不适、恶心、呕吐，甚至胃溃疡和胃出血，建议大家选择完全成熟的柿子食用，并适量为宜。
柿子不宜与高蛋白食物同食，因为高蛋白食物（如鱼、虾、蟹等）中的蛋白质会与柿子中的鞣酸结合，形成不易消化的沉淀物，影响营养吸收并可能引起腹痛、腹泻等症状。
糖尿病患者应慎食柿子，因为柿子中含有较高的糖分，过量食用可能导致血糖升高，不利于病情控制。
柿子虽美味，但需注意其食用禁忌，在享受这份秋日甜蜜的同时，让我们共同守护健康。
发表评论
柿子虽甜，慎防空腹与过敏；适量食用享美味之乐。
柿子虽甜美诱人，但需留意空腹、过量及与高蛋白食物同食的禁忌。
添加新评论